Dejlig fredag

Det har været en stille og rolig dag.. :-)

Startede ud med jeg ville have pudset vinduer på ungernes legeværelse og troede jeg kunne tørre alle tingene af derinde (der er viiiiildt meget legetøj)... 14 kasser med alt hvad små kunne ønske sig, plus alt det store der ikke kan være i kasser som traktorer, biler osv osv..
Men efter 1 time havde jeg taget 1 vindue, 2 reoler og 6 køretøjer, og var helt ødelagt af i min lille skade, så måtte ligge mig i solstrålen på sofaen og slappe lidt af..

Det gik rigtig fint ;-), lige indtil den eneste flue vi åbenbart har, absolut skulle flyve lige i hovedet på mig hele tiden :-(.
Men den time jeg nåede at få gjorde nu ganske godt :-).

Da Malthe vågnede kørte vi ned til købmanden og fik handlet ind til fredags hyggen og aftensmaden.. Nøj hvor var det længe siden vi bare har fået en simpel herregårdsbøf med bearnaise og ærter :-P. Mums det var godt.

Inden aftensmaden fik vi endelig gjort campingvognen ren til vinteren. Der har jo regnet de sidste mange dage, og jeg kan/gider ikke gøre rent hvis det alligevel bliver bladret til af vejret.
Så nu skal vi lige have omrokeret på værkstedet så der igen bliver plads til den kan komme ind og stå tørt og godt der igen. Den skal lige have en vask udenpå også inden den er helt klar.

Og så imorgen, så har jeg vist en bette opskrift som måske endelig skal prøves af.. Den har kværnet i mit hoved hele ugen, men jeg har bare ikke lige haft tiden til at få den udlevet endnu...

Mangler lidt hjælp

Har lovet min krop at være sygemeldt idag og tage den fuldstændig med ro :-).
Så nu sidder jeg lige med en god kop kaffe og roder med lidt billeder, og mangler et program som kan blande flere billeder sammen, så man kan lave en lille collage?.
Kender du et godt program man kan downloade, så må du meget gerne lige smide en kommentar eller mail. Det vil jeg sætte kæmpe pris på :-).

Og er også så "computer dum" at jeg leder efter nogle smiley's man kan downloade og bruge herinde, uden man skal sidde og skrive i runer :-).

Er der en venlig sjæl der kan hjælpe mig her??

Maler kage

På trods af en noget træls start på ugen med trykkede ribben og fiber sprængning i ryggen så havde jeg lovet at lave en kage til min søster som imorgen fylder 20 år :-).

Hun er under uddannelse som maler, og selvfølgelig skulle hun da have en "maler kage" med på job.
Havde lidt svært ved at sætte mig op til det efter weekendens stunt, så mandag efter lægeturen ringer jeg og forbereder hende på at jeg nok desværre ikke kan klare opgaven, men hader ikke at holde aftaler, så lover jeg vil forsøge, men kan ikke på daværende tidspunkt love et perfekt prangende resultat :-(.

Fik bagt kagen igår, lagt den sammen og smurt den op, og brugt dagen idag på at pynte den.

Da jeg næsten var færdig med kagen havde jeg SÅ ondt jeg ikke vidste hvad ben jeg skulle stå på, men kom til at kigge hele kagen, og blev simpelthen så høj af resultatet :-).
Der ramte den følelse mig igen jeg får hver gang jeg laver kage.. Det er bare for fedt og jeg elsker virkelig at kaste min tid efter projekterne, og især når de ligner hvad jeg forventede eller enda endnu bedre :-).

Her er så mit bud på en malerkage med søsters yndlingsfarver (rød og sort):

 

 

Lad mig sige at billederne ikke yder kagen retfærdighed.. Den var virkelig pænere i virkeligheden :-).

 

Kagen er lavet af chokolade lagkagebunde, med 1 lag smørcreme

Smurt op med PMC (palmin smør creme), overtrykket med fondant.

Maler rullen og bøtten er lavet af RKT (rice krispy treat), smurt op med PMC, og rullen er sprøjtet med RI (royal icing) og smurt med pyntegel farvet rød.

Kanten er ligeledes farvet RI og sprøjtet på med stjerne tylle.

 

Håber meget kagen smager dig og dine kollegaer imorgen.

Og allerede nu ønskes du også en hjertelig god dag imorgen søs <3.

Mandag, tirsdag og onsdag..

1. ting jeg gør Mandag morgen er at ringe til lægen fordi er ved at få spat af ondt i ryggen (tror jeg). Og får også en tid 1 time senere. Lasse kommer hjem og tager Malthe mens jeg lige er ved lægen, da jeg ikke ka løfte rundt på ham i stolen, og eller barnevogn osv.

En meget distræt læge tjekker mig efter og melder at det er 2-3 bøjede ribben, og udskriver nogle piller jeg så skal tage og om 14 dage trappe langsomt ud af igen...
Jeg HADER at spise piller.. Selv en ganske harmløs panodil er kun ved absolut nødvendighed den bliver klemt ned.. Men det er simpelthen nødvendigt for det gør så hamrende ondt..

Tirsdag begynder jeg så at få meget ondt i brystkassen og tænker straks det er de sindsyge piller, og trapper ned igen, men begynder istedet at have ondt begge steder nu :O, og efter en slem nat og endnu mere ondt onsdag vil jeg lige have lægen til at tjekke at alt er som det skal være.....

JEg ringede imorges og fik igen en akut tid, og igen var det så perfekt at Lasse lige kunne komme hjem og tage Malthe som sov da jeg skulle afsted.

Ny læge - ny diagnose... Nu er det en fibersprængning oveni de trykkede ribben :-/
Og grunden til det gør ondt i brystet er så at hjernen kan ikke finde ud af at placere smerte... Som fx veer, så gør det ondt i lænden og ikke livmoderen, galdesten gør ikke ondt ved maven med i skulderbladet og her ribben/fibersprængning gør ondt i brystet???. Sgu da mystisk ik? :-).

Men skal fortsætte med pillerne som nu giver ondt i maven..... Amen gu!. Det er godt nok ikke nemt at være til.. Han ville så til at udskrive flere piller mod mavesmerter, men NEJ TAK!, har rigeligt i dem de allerede har udskrevet.. Så må jeg bide lidt i mig...

Nåh ja!!!. Tilmeldte mig da også lige næste sæson af DEN STORE BAGEDYST :-). Blev alt for fristet af at møde Blomsterberg hende selv, men mest til at blive stillet de udfordringer som man sidder her hjemme i sofaen og siger til tv'et at det kan man da selv klare meget bedre (sikke noget egoistisk pjat) men måtte give det et forsøg :-). Man vinder jo ikke hvis ikke man spiller :-).

Søndag med smæld i..

Ihh, sikke en weekend :-(.
Lørdag aften vælger vi at der er ved at være så koldt at hestene skal til at på stald om natten.
De 2 små går i samme boks med masser af plads, men eneste ulempe er lågen er en palle der ikke lukker ordentligt, med mindre vi sætter en møtrik på bolten.

Søndag morgen vil Morten så ud og rulle på hans fine rulleskøjter som han lørdag fik af hans bedste veninde - Chili, i værksted/stald og kommer ind og siger at de små heste er ude :-).
Jeg sov længe, men hørte hans kald og kiggede ud af vinduet. Men ser så istedet at vores tæve har vores kanin i munden :'(. Død med det samme heldigvis. Men alligevel tragisk og meget træls. Den var kommet ud af buret da vi har lukket hestene ind, og vi havde ikke set lågen var gået op...

Vores søndag var planlagt til at hente en ny siderive i Hirtshals, og nu vi var på farten kiggede vi hurtigt om der nu sulle være en erstatnings kanin på vores vej!.. Jo det var der sørme i Lendum :-).

Da vi kommer op og skal hente sideriven, så strejker mandens traktor SELVFØLGELIG!!!, så vi må løfte den på traileren. Det gik også fint, indtil jeg skulle dreje min ende ind over traileren... Knæk og knak og et meget højt smæld der næsten lammede mig... Men men men er en stædig Warming!, så viser ingen smerte og pyller overfor fremmede og knokler videre med at læsse det tunge dyr. Men da manden er væk på et tidspunkt siger jeg stille til Lasse at jeg kan næsten ikke bevæge mig og da vi var færdige og den var spændt fast satte jeg mig ind i bilen med stærke smerter, kvalme heraf, problemer med at trække vejret dybt og meget ubehag....
Men vi skal afsted og hente/kigge kanin, så alt andet må vente til bagefter :-).

Vi var selvfølgelig solgt i den bette kanin - Ananas ( kaldet Ana) da vi ser hende og får hende med hjem.

Er hun ikke skøn :-).

 

Da vi kommer hjem ligger jeg mig på gulvet, men kan ikke rejse mig igen, og Lasse får løftet mig op. Ved godt det er helt galt det der er sket, men tager lige et par piller og håber det går over.. Men sent om aftenen ringer jeg dog til vagtlægen, fordi de 4 piller hjælper ikke, trods det faktisk var ret kraftige piller... Men dommen var et is omslag på stedet og egen læge dagen efter, ellers var vi ude i noget morfin osv. Men gik dog til ro og håbede det bedste.

Spiderman kage og Chokolade cupcakes med flødebolle topping

Så har jeg kastet mig ud i min 1. spiderman kage.
Stort tillykke til Lasse med de 4 år. Håber i får en rigtig dejlig dag imorgen :-).

Kagen består af Chokolade lagkagebunde

lagt sammen med Jordbærmousse og hvid tobleronecreme

Smurt op med PMC og pyntet med fondant

 

Der skulle også lige en kasse med chokolade cupcakes med flødebolletopping til bordet imorgen også.

 

Beklager meget at opskrifterne ikke er opdateret, hverken på dette indlæg eller mange af de tidligere, men skulle du nu være ivrig nok efter den jeg selvfølgelig ikke lige har nået at ligge herind, så smid en kommentar eller mail, så skal jeg gladeligt sende den til dig :-).

Citronmånen made by Morten selv

Jow jow.. Morten lavede denne helt selv. Jeg målte ingredienserne op og sagde hvornår de skulle i, og resten stod han fuldt ud selv for....

Ungerne blev afleveret som sædvanligt, men jeg kom heldigvis i tanke om Morten skulle til 5 års vaccine og Malthe sit 5 måneders tjek hos lægen om formiddagen, så vi blev hurtigt klædt på og fik hentet Morten..
Planen var så han skulle i børnehave igen, og jeg hjem og bage citronmåne, MEN Morten ville så gerne med hjem, så selvfølgelig fik han lov til det.

Da han var blevet stukket uden et kvæk/piv og kiggede enda mens hun stak ham, og Malthe også fik hans 5 mdr vaccination med skrig og skrål, kørte vi i børnehaven efter hans madpakke og eftermiddagsmad, og trillede hjem.

Morten ville helt vildt gerne bage den kage til far og Merle, så vi hoppede i køkkenet :-).

Jeg slap fuldstændig taget og tog de perfektionistiske briller af og tænkte at kagen da kunne spises uanset hvad det endte med at ligne.
Men da han havde blandet alt sammen, smurt formen op, enda selv klippet bagepapir bund til formen, hældte han smukt kagen i formen, og den var klar til jeg kunne sætte i ovnen for ham.

Mens den bagte spillede han PS3 og hyggede helt vildt, stolt som han selv var, og da kagen var afkølet fik han også selv lov at lave glasur og selv komme det på.
Da han syntes det var nok på kagen, ville han gerne have resten selv :-).

 

Hvor er han bare dygtig, og jeg er SÅ stolt af den knægt :-).

 

 

Han blev dog noget sur over jeg havde skåret den over, indtil jeg fortalte ham, at sådan skulle denne kage jo se ud, og han fik den sat på fad og på bordet da resten af familien kom hjem :-).

Det var bestemt noget ungerne (ja vi alle) kunne lide :-P

 

Lidt blandede cupcakes

Trængte en dag (præcis d. 23/8) bare lidt til noget sødt, og kom i tanke om den nemme og hurtige chokolade cupcake, og havde sådan lyst til at prøve at smage det med palmin smørcreme på toppen :-).

 

Chokolade cupcake med PMC og krymmel

 

Søndag d. 26/8-12 var der race på jyllandsringen, og Morten og Lasse tog med Johan og Rene ned for at se på det.

Merle, Malthe og jeg hyggede hjemme, og mens de små fik deres middagslur måtte jeg op i køkkenet og lave lidt for at få tiden til at gå, men så kunne Rene jo lige få disse med hjem til kaffen, som tak for kørsel (og at få drengene lidt ud af huset). He he ;-).

Og så var der jo lige en anledning til at få brugt mine nye kasser... ELSKER dem simpelthen. De er så hyggelige, istedet for et fad, som alligevel som regel ikke passer og er bøvet at fragte kagerne rundt i :-).

 

Banan cupcake med chokolade og valnødder, smurt med resterne af pmc

Det skulle gå lidt stærkt til sidst, så det blev til en hurtig smiley

GateHouse kager

I anledning af min mor fyldte år også i august, ville hun gerne give kage på hendes arbejde, og jeg lavede disse 3 kager til hende.

 

 

 

Igen bragte kagerne stor glæde, dog må bageren her hellere selv indrømme at der var en enkelt smutter :-(- Havde glemt at skære bunden af en af kagerne, som var bagt i en bagering (uden bund), og dermed blevet branket, men smager fint hvis lige overfladen fjernes.
Det smuttede i farten, og det er meget beklageligt, og vildt irriterende for mig, fordi sådan noget sker sjældent. Men hvis bare lige mundene var klar over ikke at spise det mørke stykke, så smagte kagen dejligt :-). Det sker aldrig igen..!

Kagerne består af 2 lag chokoladekage lagt sammen med smørcreme, smurt op med palmin smørcreme (PMC) og pyntet med fondant.

Min fødselsdag d. 15/8-12

Må indrømme at de sidste 3 mdr har været enormt hårde at gennemgå, da der har været sket en hel del ændringer/forbedringer i mit liv, men når der sker en masse man i mange år har drømt om, så er det jo ikke ensbetydende med at man er dus med forandringerne fra dag 1. Så lige hvad angår min runde fødselsdag (30 år) så var den stille og rolig, og blev kun fejret af min mand og børn..

 

Grundet en meget booket kalender, var tiden ikke til at lave noget vildt og pangende til kagebordet, men fik dog lige bagt en bette bolle og lagt en hurtig kage sammen og dækket fint op udenfor, da der var det lækreste vejr den dag.

Chokoladekage med flødebolle creme og flødeskum

Jeg startede dagen med at få malet legetårnet færdigt og tilbragte ellers det meste af min dag med at lave lidt op på nogle bede i haven, og masser af hygge med min skønne lille søn :). Der var nemlig så varmt den dag, at han havde besvær med at sove ordentligt, så han var med lidt rundt omkring den dag :-).

Malthe med i haven

(skal lige nævnes at der endnu ikke var hedeslag da Malthe sidder i alt det tøj her)

Mit nye staudebed for enden af stuehuset

Ser dog ikke helt sådan ud nu. Samme form, men nye blomster

Legestativet på dets nye placering og nymalet

Her kan man skimte vores nye drivhus (som dog stadig mangler lidt)

Vores hyggelige terasse. Med den skæve parasol ;-)

 

Og se så lige denne smukke buket jeg fik sendt til døren af min veninde/nabo.

Olsen banden kage

Som tiden dog går.. Kan slet slet ikke følge med tiden, og får desværre heller ikke rigtig opdateret min side med noget af det jeg går og får lavet, men her er lige et par billeder med en kort beskrivelse af kagerne :-).

Marcus ønskede sig en Olsenbanden kage til hans 6 års fødselsdag, og det resulterede i dette:

 

Kagen kom til at ligne mere en taske (uden hanke) end et tiltænkt pengeskab.. Men håber i kan se ideen med at det skulle have været et pengeskab :-).

Kagen består af 2 lag chokoladekage, 1 lag lys lagkagebund, 1 lag Jordbærmousse og hvid tobleronecreme. Smurt op med ganache og pyntet med fondant.

Tillykke Marcus og familie. Håber i havde en dejlig dag med familien :-).