Kage til dagplejedagen i Oasen

Idag holdt dagplejen heldagslegestue i Oasen nede i Ørum, og havde spurgt hvem der ville bage boller og kage, og selvfølgelig meldte jeg mig til at bage en kage dertil :-).

Gik så igang igår eftermiddags med den lækreste chokoladekage som den jeg forleden lavede uden fyld til børnehaven kom på besøg, og den er simpelthen bare så god, selv uden glasur/creme.

Lasse skulle ud og "ae" hans gamle Ford om aftenen og imens ville jeg lige have lavet fondant og farverne klar til idag så jeg var godt med, men inden jeg fik set mig om så var jeg helt færdig med kagen omkring midnat.

Valgte at lave en helt enkelt kage denne gang for ligesom at prøve en "nem" løsning for en gangs skyld.
Men det blev jeg da bestemt ikke mindre tilfreds af :-).

Chokoladekage med 1 lag kokoscreme

Er glad for jeg havde kagen at søde dagen lidt op med, fordi må da indrømme at humøret har været lidt svær at finde frem idag.
Jeg er simpelthen så træt i disse dage, så tror at en stor del af skylden ligger der. Så nu skal det gøre godt at holde lang weekend med Lasse og ungerne, helt til på mandag :-).