Sommerhushygge med test af kagecremer

Så er en dejlig aften/overnatning overstået i sommerhus med 3 andre tøser fra byen J. Det var virkelig en dejlig tur, bare med ren afslapning, lidt gys i dvd'en, slik, chips, verdi og kagen nedenfor, og ikke mindst snak, pjat og grin den halve nat J.

Jeg lavede denne kage til hyggen, og i forbindelse med jeg skulle teste Dr. Oetker's kagemousser J

 

 

Det skulle gå meget stærkt med at lave kagen, med kun få timer til at lave den.

Havde heldigvis en mudcake i fryseren som jeg fik tøet op, skåret til og bagt en drømmekagebund til imens.

Lagde så kagen sammen med jordbær og vanilie og pyntede den med fondant. Havde desværre ikke tid til at smøre den op, men det gik nu også lige. Og den kunne sagtens have brugt et par timer mere til at sætte sig i. Men det gik heldigvis lige. Der var lidt buler rundt om, og det var først idag der var lidt "skade/smelt" på fondanten nu jordbærmoussen lå helt ud til.

Det smagte virkelig godt igår, men efter en nat i køleskabet, så var den endnu bedre i dag J.

 

Troede egentlig ikke jeg kunne blive imponeret af færdiglavet produkter, og vil da også tilføje at det er sjovere at lave dem selv fra bunden, og så er min hjemmelavede bærmousse en del mere syrlig til forskel fra resten af kagen der som regel er sød, og det kan jeg rigtig godt lide, men havde nogle søde sukkermunde med der var vilde med det hele smagte  sødt sødt og atter sødt J.

 

Jeg kan ihvertfald varmt anbefale jer at prøve mousserne til både lag på lag kager og også som topping på cupcakes.

Det er ihvertfald helt sikkert at jeg skal prøve det af igen, og prøve at eksperimentere lidt med syrlighed og smagen, så de får mit eget lille twist J.